冬日的陕北，寒风凛冽。2月4日一大早，在延安新区福仁巷的一家烩菜摊点前，店东刘顺开端繁忙起来。丸子、小炒肉、豆腐、粉条……接近午饭时间，刘顺将准备好的食材放入锅中来回翻炒。不一会儿，热火朝天的陕北大烩菜新鲜出锅，货摊前逐步热烈起来。

  “叔，烩菜趁热吃，不够了再来加。”“姨，没事了就常过来吃。”刘顺一边将盛好的烩菜递到白叟手中，一边与他们亲热地拉着家常。一旁的就餐区，白叟有的坐在一同有说有笑，有的用手机摄影发给子女。虽然气候酷寒，但一碗烩菜下肚，白叟从“舌尖”暖到了“心尖”。

  “在这里，65周岁以上的白叟、环卫工人、残疾人都能免费吃爱心餐，餐食滋味好又管饱。大伙都夸刘顺是个好后生。”雷贵忠白叟的一席话，道出了这家摊点的特别之处。上一年10月以来，刘顺的爱心摊点现已为特别集体供给了万余份爱心餐，让他们感触到了冬日里的温暖。

  谈及给特别集体免费供给爱心餐的原因，刘顺坦言，在他身患沉痾、日子最困难的时分，是政府有关部门和好心人的协助让他渡过了难关。光景好起来后，他就想给有需求的人供给协助，将这份温暖传递下去。

  刘顺运营过饭馆，是煮饭的一把能手，做的地道陕北烩菜，特别受顾客好评。刘顺发现，有的白叟茕居在家，到了饭点就随意吃两口；有的白叟过惯了苦日子，吃穿舍不得花钱，日日清汤寡水；环卫工人风里来雨里去，常常吃不上一口热乎饭……所以，他萌生了为这些特别集体心餐的想法。“其他也帮不上啥忙，现在咱有这手工，就期望让这些需求关爱的人在冬季吃上一餐热饭。”刘顺说。

  2023年10月，刘顺架起锅灶，在延安新区支起了爱心餐摊点：年轻人12元管饱，65周岁以上的老年人、环卫工人、残疾人免费吃。

  一碗烩菜，两个热馍馍。第一天来的白叟并不多，但咱们都吃得很快乐。刘顺说，看到白叟们脸上美好的表情，他打心底里感到快乐。

  “刘顺的烩菜滋味好，还管饱吃，这个后生对咱们白叟真是好。”李志雄白叟说。

  陕北后生刘顺为白叟心餐的音讯逐步在网络上传开，来吃爱心餐的白叟也排起了长队。“最多的一天，前后来了1000多人，吃爱心餐的有400多人，光是馍馍就吃了3000多个。”刘顺的二姐刘小丽说。跟着运营本钱继续不断的添加，一家人的心里也直犯嘀咕，这样下去，爱心餐还能撑多久？

  为了保持收支平衡，刘顺在网上开起了直播，出售自己制造的陕北蒸碗。虽然遭受了不少质疑，但每次看到白叟们吃得快乐，听到他们发自内心的感谢，刘顺深信自己做的是一件正能量、有意义的事。“少挣点无所谓，自己做出的许诺一定要坚持到底。”刘顺说。

  一份份爱心和好心的会聚，成为刘顺将爱心餐做下去的动力。每天上午，71岁的雷贵忠总会第一个来到爱心摊点前，协助刘顺拾掇碗筷、打扫卫生，却不求任何报答。“刘顺这后生有心了，我也想尽自己的一份力帮他。”雷贵忠说。

  不只是雷贵忠。得知刘顺为白叟心餐后，农贸市场里一些肉摊菜摊的运营者常常只按本钱价收费；热心网友为刘顺和家人定制了帽子和围裙；不少年轻人特意赶来支撑刘顺这份爱心工作……点点微光会聚成爱的星河，在黄土高原的数九寒冬里传递着这座城市的好心与温暖。

  前不久，上大一的女儿刘桐欣告知刘顺，当听到同学评论陕北有个为白叟心餐的“网红”刘顺时，她骄傲地说：“那个心餐的人是我爸爸。”

  “看到爱心餐得到渐渐的变多人的认可与支撑，我感到无比骄傲与温暖。”谈及新一年的期望，刘顺说，他期望可以经过自己尽力让爱心餐继续运营下去，也期望这份爱心能不断会聚、传递，温暖更多需求协助的人。（记者 董剑南）

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